VOLAILLE - Info et Actualité en direct

Les volailles du seul élevage concerné ont été "en contact dangereux" avec l'exploitation dont la contamination par le virus a été confirmée le 13 novembre.

Plusieurs tonnes de canards, poulets et ½ufs ont été écoulées en France en provenance d'Asie et, ce malgré, les dangers de prolifération du virus H5N1. Quatre personnes ont été placées en garde à vue.

Retrouvez la recette de volaille de Yannick Alleno, chef du restaurant Le Meurice (Paris).

Retrouvez la recette de volaille d'Alain Passard, chef du restaurant l'Arpège (Paris).

La France a demandé lundi la levée de l'embargo sur ses volailles et sous-produits avicoles, après avoir retrouvé dimanche son statut de pays indemne de la grippe aviaire. Le Japon a répondu à cette demande.

Le Premier ministre Dominique de Villepin a annoncé vendredi la levée du confinement des volailles sur l'ensemble du territoire, hormis la région de la Dombes (Ain), suivant ainsi les recommandations de l'Agence de sécurité sanitaire (Afssa).

L'Egypte, qui a recensé onze cas humains de grippe aviaire sur son territoire, a annoncé jeudi un nouveau décès dû au H5N1. Des cas de volailles infectées ont été signalés dans la majeure partie du pays.

Une campagne télévisée, lancée samedi, doit permettre de rassurer les consommateurs sur la production de volaille en France et relancer la consommation durement touchée par les craintes liées à la grippe aviaire. En Aquitaine, les éleveurs iront directement à la rencontre des clients. Quant aux ...

L'ensemble des volailles élevées dans la zone de protection autour de Versailleux seront de nouveau mis en vente à partir de samedi, sous conditions. Cette zone avait été mise en place le 23 février après la découverte d'un élevage contaminé par le H5N1.

L'abattage des volailles, sur la base du volontariat, a débuté mardi dans l'Ain, département le plus touché par la grippe aviaire. Il pourrait concerner jusqu'à 950.000 volailles en cinq semaines, selon le président de la FDSEA, Daniel Martin.

La réunion sur la crise de la grippe aviaire vendredi matin à Matignon a débouché sur l'annonce d'une campagne de publicité télévisée visant à relancer la consommation de volaille en France.

Après deux semaines de chute, les ventes de volaille semblent se redresser. "Quand les grandes surfaces proposent de la volaille, les ventes suivent", assure un éleveur dans les Landes. "Les médias ont entretenu la psychose", renchérit un autre acteur de la filière. Interview.

La consommation de volailles semble avoir repris dans les grandes surfaces en France grâce aux promotions commerciales sur le poulet. Le soutien d'hommes politiques et d'industriels soucieux d'enrayer la crise paraît également avoir payé.

Le groupe Doux, numéro un européen de la volaille, annonce des mesures de chômage partiel sur la majorité de ses sites en France. Deux autres groupes, LDC et Gastronome, suppriment des centaines d'emplois à durée déterminée. Pour soutenir la filière en crise, Auchan propose des poulets fermiers à ...

Les animaux de l'élevage de volailles de Versailleux où est soupçonnée la présence du H5N1 ont été abattus. Selon la préfecture, 400 dindes étaient déjà mortes de maladie.

Alors qu'un cas de grippe aviaire pourrait avoir été détecté dans un élevage de l'Ain, le Premier ministre a annoncé qu'une enveloppe de 52 millions d'euros allait être octroyée à la filière avicole.

La France et les Pays-Bas ont obtenu de Bruxelles le feu vert pour vacciner une partie de leurs élevages de volailles. Cette mesure de précaution n'était pourtant pas indispensable, selon Jean-Luc Angot, directeur général adjoint de l'Organisation mondiale de la santé animale.

Les experts de l'UE ont approuvé mercredi la vaccination préventive en France de 900.000 oies et canards contre la grippe aviaire. Par ailleurs, le président de la République a assuré une nouvelle fois mercredi qu'"il n'y avait pas de danger à consommer de la viande de volaille et des oeufs".

Les ventes de volailles ont baissé de 25% à 30% la semaine dernière dans la grande distribution. Des fédérations de l'agroalimentaire ont exprimé leur inquiétude quant à "la santé" et "à l'emploi" des quelque "50.000 salariés de la filière avicole.

Les 25 ont examiné lundi des mesures d'aide aux éleveurs touchés par la baisse des ventes de volailles. Pour le moment, la Commission n'envisage pas de verser des aides communautaires à la filière avicole.