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Les volailles seront absentes du prochain Salon de l'agriculture qui se tiendra à Paris fin février. Il s'agit d'une mesure de précaution afin de prévenir tout risque de grippe aviaire.

Un exercice "grandeur nature" sur un foyer de grippe aviaire fictif se déroule jusqu'à ce vendredi dans un élevage du Finistère. Objectif : valider la chaîne d'alerte et le dispositif d'isolement.

Des tests finaux menés sur des volailles soupçonnées d'être atteintes de grippe aviaire en Grèce se sont révélés samedi négatifs. La Grèce avait été le premier pays de l'UE à annoncer un cas suspect sur son sol, le 17 octobre.

L'obligation d'enfermer les volailles, décidée mardi matin par le gouvernement, ne va pas sans poser des questions chez les éleveurs concernés. Dans la Bresse, les professionnels jugent le confinement impossible.

Manger du poulet ou des oeufs ne présente aucun risque de transmission à l'homme du virus de la grippe aviaire, rappelle la Commission européenne aux consommateurs de l'UE. Elle recommande d'éviter de manger des oeufs crus et de faire bien cuire la viande de volaille - sachant que le risque d'une intoxication n'est "pas plus élevé aujourd'hui qu'il y a six mois".

Le ministre de l'Agriculture a estimé samedi à Roanne (Loire) que la "psychose" concernant la grippe aviaire était "complètement disproportionnée". Dominique Bussereau a indiqué attendre un avis de l'AFSSA sur la vaccination en début de semaine.

Le gouvernement britannique a appelé samedi ses partenaires de l'UE à un embargo sur les oiseaux sauvages vivants en provenance du reste du monde. Des mesures de confinement des volailles sont entrées en vigueur dans plusieurs pays.

Le ministre de l'Agriculture exhorte les Français à ne pas modifier leur consommation de volailles et rappelle qu'il n'existe aucun risque pour le consommateur français. A Rungis, les ventes de volailles ont déjà chuté de 30%.

Les chefs de la diplomatie européenne, réunis mardi en urgence, ont appelé à une coordination internationale pour faire face à la "menace mondiale" que représente la grippe aviaire. Objectif : traiter le problème "simultanément dans l'UE et à sa source".

Alors que le virus de la grippe aviaire n'a pas encore touché le territoire français, la consommation de volailles a déjà reculé de plus de 10% le week-end dernier. Les professionnels se réunissent mercredi au ministère.

Alors que le virus de la grippe aviaire n'a pas encore touché le territoire français, la consommation de volailles a déjà reculé de plus de 10% le week-end dernier. Les professionnels se réunissent mercredi au ministère.

Les autorités grecques ont annoncé lundi avoir détecté un cas de grippe aviaire dans un élevage de dindons, sur une île proche de Chios. Il faudra "sept ou huit jours" pour savoir si le virus est de type H5N1, potentiellement transmissible à l'homme.

La Commission européenne a annoncé jeudi la présence en Turquie du virus de la grippe aviaire H5N1 potentiellement mortel pour l'homme. Elle "travaille avec l'hypothèse" que le virus détecté en Roumanie est également le H5N1, en attendant le résultat de tests vendredi.

Les mesures en vigueur pour prévenir une épizootie de grippe aviaire "sont les bonnes", selon la Commission européenne, qui refuse de tomber dans l'alarmisme. Les Pays-Bas ont décidé lundi d'enfermer leurs volailles.