Dubaï : désormais le coq au vin se fera sans vin !

Par TF1 News avec agence, le 22 mars 2010 à 09h13 , mis à jour le 22 mars 2010 à 10h09

Les grands chefs toqués de Dubaï ont été informés qu'ils ne pouvaient plus utiliser d'alcool dans la préparation de leurs plats.

Coq au vinCoq au vin © TF1 News

Un coq au vin sans vin, c'est peut-être un waterzooi mais sûrement plus un coq au vin ! Et pourtant, les chefs des grands restaurants de Dubaï vont devoir s'adapter à l'interdiction de cuisine sans alcool dans l'Emirat. 

Plus d'infos

L'article du quotidien anglophone, édité aux Emirats, The National, rappelle que cette interdiction remonte à 2003. C'est à la suite de plaintes de clients musulmans n'ayant pas été informés que les plats de certains restaurants avaient été préparés avec de l'alcool, que la municipalité a décidé de faire appliquer cette décision. D'autres plats sont concernés comme la crêpe suzette. 
  
Beaucoup de chefs de grands restaurants ont exprimé leur mécontentement, arguant que l'interdiction de l'alcool va faire perdre du goût à leurs plats. Certains espèrent trouver un compromis avec la municipalité. Cette décision ne concerne pas les boissons alcoolisées qui continuent d'être servies dans les restaurants et hôtels possédant une licence.

Par TF1 News avec agence le 22 mars 2010 à 09:13
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6 Commentaires

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  • pipcho, le 23/03/2010 à 07h15

    Que ces chefs quittent donc cet endroit, nous verrons qui seront les plus malheureux.

  • tongji01, le 23/03/2010 à 04h59

    Le Coran interdit l'alcool,soit,mais il prone aussi la tolerance et le respect des autres cultures.Ben la,du coup,les barbus de Dubai ont tout faux.

  • vladkr, le 22/03/2010 à 18h53

    "les chefs des grands restaurants de Dubaï vont devoir s'adapter à l'interdiction de cuisine sans alcool dans l'Emirat" Il est interdit de faire de la cuisine sans alcool ???

  • tatidaniele1953, le 22/03/2010 à 17h24

    A quand le bourguignon sans vin et sans boeuf ? ? ? ? ? ? ?

  • la_guepe25, le 22/03/2010 à 17h11

    Oui ben eux y s'embete pas avec des référendum à la dubout , ou des lois qui n'en finissent pas d'étre pondues.....

  • aurelien_fr, le 22/03/2010 à 13h55

    Ils interdisent les plats contenant de l'alcool mais les boissons alcoolisées seront toujours disponible, c'est paradoxale quand même. Une simple mention sur la carte pour les plats concernés aurait été plus judicieuse je trouve. Cela me rappelle une certaine affaire concernant une chaîne de restauration rapide en France finalement...

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