Le halal : McDonald's a déjà testé !

Par Zineb MIRAD, le 25 février 2010 à 11h51 , mis à jour le 25 février 2010 à 11h59

En France, les hamburgers halal de Quick font l'objet d'une vive polémique. Au Royaume-Uni, rien de tel lorsque, l'an dernier, McDonald's a vendu des hamburgers conformes au rite musulman.

Détail d'un hamburger Big Mac © DR/ Mac Donald's

Avec l'affaire des Quick, le halal a un goût amer ces derniers temps. Pourtant le business ne date pas d'hier, y compris dans les fast-food. McDonald's reste très discret dans la tempête médiatique déclenchée par son concurrent. La chaîne américaine assure qu'elle n'a pas du tout l'intention d'implanter du halal dans ses restaurants français. Pour éviter le scandale ? Sans doute, mais pas seulement...

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Le halal, McDonald's a déjà testé mais chez nos voisins anglais. C'est à Londres que le géant américain a fait quelques tests, passés presque inaperçus, et qui n'ont duré que quelque mois. De l'autre côté de la Manche, les McDo halal ont tout simplement fait un flop."Ça n'a pas marché du tout", explique à TF1 News une responsable de la communication de McDonald's France, où l'on reste évasif sur le nombre de restaurants concernés : entre un et une dizaine selon les interlocuteurs.

Mais Quick et McDonald's ne sont pas seuls sur ce terrain là. "Le poulet que nous achetons à nos fournisseurs est certifié halal", rappelle par exemple le Kentucky Fried Chicken sur son site internet, enseigne qui compte près de 100 restaurants en France. "Par souci de transparence, nous tenons les certificats à la disposition de nos clients", ajoute-t-il. Mais chez KFC, certainement pour ne pas perdre de clients, tout se fait par le bouche à oreille, car aucune communication n'est faite dans les restaurants.

Le halal : un marché en pleine expansion

Aujourd'hui, le chiffre d'affaires du secteur de l'alimentation halal est évalué à 5,5 milliards d'euros en 2010, dont 1 milliard pour la restauration rapide, sachant que 5 millions de musulmans environ vivent en France, selon une étude du cabinet de conseil Solis. D'après le quotidien Le Figaro, l'essor de l'alimentation halal se poursuit d'année en année. Près de 60 % des "personnes d'origine musulmane", pratiquantes ou non, achètent systématiquement de la viande halal.

Par Zineb MIRAD le 25 février 2010 à 11:51

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46 Commentaires

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mvarennes, le 24/09/2010 à 13h42
Mais tu peux :-) ça s'appelle le menu Mc Fish ... Chacun sa religion et chacun son choix. Le tout est de ne rien imposer à personne
mvarennes, le 24/09/2010 à 13h40
Le hallal n'a rien à voiravec la nationalité mais avec la religion. Avec ton raisonnement ça m'étonne qu'il y ait encore des protestants, des juifs et des boudhistes en France ( apres tout la Francec n'est elle pas un pays catholique ?? Ah mais non... plus depuis une certaine revolution...).
no2r, le 26/02/2010 à 14h15
Le goût, la couleur, le parfum de cette nourriture ne fait rien à l'affaire ni même la manière dont elle est "produite". Le problème n'est pas là, pour un croyant de quelque religion que ce soit manger une nourriture à connotation religieuse c'est compréhensible même si ce n'est pas sa croyance mais obliger un athé à manger cette nourriture connotée c'est aussi heurter ses convictions alors qu'il tout autant honorable. Je sais on peut toujours dire qu'il n'a quà aller ailleurs, mais jusqu'où et pourquoi pas l'inverse. D'ailleurs on ne sait pas qui a raison du croyant ou de l' incroyant çà n'a jamais été très bien défini.
hanae.yuki, le 26/02/2010 à 13h27
Totalement d'accord!
momo1377, le 26/02/2010 à 08h43
Exactement
loutuc51, le 25/02/2010 à 22h26
Tout a fait d accord
loutuc51, le 25/02/2010 à 22h25
Normal c est des steaks.....
zora63, le 25/02/2010 à 21h48
Je suis catho aussi mais le halal me gène, ne vous déplaise monsieur Henri...
le-tigre-blanc8, le 25/02/2010 à 21h22
Que cela se pratique de l'autre côté de la méditerané est normal, mais si on vie en france on respecte les coutumes du pays.
syberya, le 25/02/2010 à 20h40
Je persiste et maintiens que cette info c'est de l'INTOX !!!!!!!!!!! et merci de publier...