Quand les vaches pètent, le climat trinque

le 10 septembre 2005 à 07h00 , mis à jour le 10 septembre 2005 à 07h36

Une étude d'Eurostat a évalué le rôle de l'agriculture dans l'émission de gaz à effets de serre, contribuant au changement climatique. En bonne place parmi les coupables désignés figurent... les vaches, accusées de perturber le climat par leurs pets intempestifs.

[Expiré] [Expiré] mufle vache boeuf viande élevage agriculture (AFP)

C'est prouvé : les pets de vaches nuisent à l'environnement. Et ils contribuent à faire de l'agriculture l'une des principales sources de gaz à effet de serre au sein de l'Union européenne. C'est ce que démontre, chiffres à l'appui, une étude du très sérieux organisme Eurostat, publiée vendredi. L'agriculture pèse ainsi 10% des émissions de gaz à effet de serre de l'UE élargie à 25 Etats membres, loin derrière la production d'énergie (81%) mais devant tous les autres secteurs, d'après ces statistiques.

Le rôle exact des vaches dans l'UE élargie devra faire l'objet d'études plus approfondies. Mais d'ores et déjà, cette étude a pu détailler la nocivité pour l'environnement des paisibles ruminants au sein de l'ancienne UE à 15. Les principales sources d'émissions de gaz à effet de serre imputables à l'agriculture y étaient la fermentation entérique (32%), la gestion des effluents d'élevage (20%) et les émissions provenant de sols agricoles (48%), selon Eurostat. Le cheptel bovin contribuait aux deux premières catégories à hauteur de 84% et 35%. Les vaches laitières, bien qu'elles ne représentent que 7% des troupeaux, produisent à elles seules... un tiers des émissions générées par la fermentation entérique et un sixième de celles liées à la gestion des effluents !

Réunion de ministres de l'UE à Londres

Les ruminants, ainsi accusés de perturber le climat par leurs pets et rejets intempestifs, ont des inquiétudes à se faire. Les relations entre agriculture (et vaches) et changement climatique sont en effet à l'agenda samedi et dimanche à Londres d'une réunion informelle des ministres européens de l'Agriculture et de l'Environnement.

Dans son étude pointant la nocivité bovine, Eurostat a toutefois noté que les émissions d'origine agricole ont diminué de 6% entre 1999 et 2003. Un espoir pour les vaches ? Leurs pets seraient-ils devenus moins agressifs pour la planète en quatre ans ? Pas vraiment : cette réduction s'explique principalement... par la diminution de 6% du cheptel total (bovins, ovins, porcins) entre 1995 et 2004. Au cours de cette période, le nombre de vaches européennes est tombé de 98,6 à 86,4 millions de têtes. De quoi faire tourner le lait...

Photo d'ouverture : archives

le 10 septembre 2005 à 07:00

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21 Commentaires

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Vincent, le 11/09/2005 à 16h28
J'ai vraiment l'impression à travers cet article qu'on cherche un bouc émissaire qui endosserait la responsabilité de la pollution grandissante et excessive sur la planète. Certe les vaches polluent peut-être, mais pour le moment, les véritables pollueurs sont les humains. Alors qu'on arrête de nous pondre des articles stupides et sans intérêts résultants d'expérience elles aussi sans intérêts. Il y a mieux à faire pour le moment que de s'occuper des pets de vaches!
David, le 11/09/2005 à 14h40
Elles ne petent pas , elle font de la fermentation entérique Les pooovre , ca m émeeuuu
Bataille, le 11/09/2005 à 14h12
Maintenant que nos voitures polluantes roulent à prix d'or, les vaches trinquent !!! Comme dirait Microsoft, jusqu'où irez-vous ?
Christophe, le 11/09/2005 à 12h56
Ne rigolez pas, c'est très sérieux! :) Il y a quelques années, j'avais même entendu dire que les japonnais voulaient récupérer le métane que nos chers bovins "expulsent" afin de l'exploiter !
Pierre, le 11/09/2005 à 11h45
... et que dire du temps des dinosaures, qui étaient bien bien plus gros (on en a déjà parlé au niveau du méthane dégagé)
Blanchette, le 11/09/2005 à 10h50
Bonjour. Je suis une vache, j'ai encore dormi dehors, et je n'ai pas à m'excuser de péter, car je broute ce que mon éleveur veut bien me laisser brouter. En plus, il nous colle plein de médicaments, de piqûres, et des compléments nutritifs en tous genre, alors moi et mes belles grosses collègues on est pas responsables. Entre-temps, vous profitez bien de nos bons yaourts et de nos merveilleux camemberts, alors on dit merci. Et comme de toutes-façons on va finir en basse-côte et en steak surgelé, je vous prie de nous laisser ruminer en (pet) paix.
Pierre, le 11/09/2005 à 08h31
Il est vrai que la vache esy un polleur apparu recemment. :) A quand une taxe sur les rejets nauseabonds?
Meeuuh, le 11/09/2005 à 01h15
Ouh les sales bêtes à cornes ! Vite, il faut leur greffer un Filtre à Particules !
Claude, le 10/09/2005 à 17h08
Voilà un sujet très pétant ! pour ce qui est du climat il changera avec ou sans les vaches , comme il a changé au temps des dinosaures , ce n'est pas à l'échelle de l'homme que l'on peut voir celà , petit ètre perdu dans l'univers !
Nathalie, le 10/09/2005 à 16h26
A Pierre Marie, En effet les vaches ont toujours petees, mais les vaches c'est comme les humains, elles petent plus ou moins selon ce qu'elles mangent et je suis bien place pour en parler qu'a j'habite dans une region d'elevage et de famille d'eleveurs et je dirai aujourd'hui qu'il est fort possible que les vaches petent plus car l'alimentation y est pour beaucoup. Par exemple mes grands parents nourissaient leurs vaches que d'herbe et de foin l'hiver, aujourd'hui c'est plus ca du tout car il faut produire. Donc c'est de l'ensilage d'herbe et de mais, des farines... Et a mon avis pour donner des gaz ca doit etre super!