Colère rouge sur le thon : au tour de Sushi Shop

Par D.H. (avec agence), le 04 février 2010 à 17h22 , mis à jour le 04 février 2010 à 19h23

La fameuse chaîne de restaurants a décidé de se lancer dans la croisade contre "l'amalgame trop systématique" entre thon rouge et sushi, rappelant n'utiliser que du thon Albacore. Pas beaucoup mieux, répondent les écolos.

Sushis © Jupiter Images

La France s'est prononcée mercredi pour l'interdiction du commerce international du thon rouge, espèce menacée de disparition en Méditerranée par des années de surpêche, mais après un délai de 18 mois pour évaluer l'état de la ressource. Et depuis, rien ne va. Car dans cette affaire, personne n'est content. Pêcheurs, Greenpeace, et maintenant les Sushi Shop. Si plus de 80% de la pêche mondiale est achetée par le Japon amateur de sushi, la fameuse enseigne de restaurants de gastronomie japonaise qui compte 39 établissements en France, est partie en guerre jeudi contre "l'amalgame trop systématique" entre thon rouge et consommation de sushi en France, rappelant que l'enseigne n'utilise que du thon Albacore.

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L'interdiction Ã venir du thon rouge ne convient Ã personne

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L'interdiction à venir du thon rouge ne convient à personne - 2min 47s

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Plus d'infos

L'enseigne va lancer une campagne de sensibilisation le 20 février sur "l'alternative responsable au thon rouge" que représente "le thon Albacore présent en larges quantités dans les océans Indien et Pacifique". Or l'organisation de défense de l'environnement World Wildlife Fund (WWF) recommande de consommer l'Albacore "avec modération" car les captures de juvéniles en Méditerranée et dans l'océan Indien font peser des risques sur l'espèce...

Par D.H. (avec agence) le 04 février 2010 à 17:22

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8 Commentaires

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fimadou, le 08/02/2010 à 14h17
Sushi,sashimi, c'est devenu une mode alimentaire depuis une vingtaine d'années.Une chose est sure,les plus grand consommateurs,massacreurs de thon rouge sont les japonnais.Le monde entier leur vend du thon,rouge surtout,ce qui incite les petits états du pacifique à mener une pêche parfois intensive,pour se créer des devises. Que dire,des navires usines sud-coréens qui sévissent à longueur d'année,jour et nuit pour les mêmes raisons. N'oublions pas les baleines chassées à outrance,toujours par les mêmes Japonais,pour des raisons soi-disant scientifiques et ceci avec l'agrément de toutes les super-puissance,dont la France.
galileo_galilei, le 06/02/2010 à 13h32
Pourquoi l'interdiction est-elle différée de 18 mois ? Si les thons rouges sont en menace d'extinction, c'est tout de suite qu'il faut interdire leur pêche, non ?
rmariedouceur, le 05/02/2010 à 06h20
Ysgawin je vous plains si vous ne savez pas quoi manger dans notre société qui regorge à outrance de victuailles, penser un peu plus à notre terre nourricière ce n'est apparemment pas votre tasse de thé.
neovieux, le 04/02/2010 à 20h51
Je crois que "the cove" est un super film qui montre un massacre caché des dauphins, aussi pour consommer. alors entre les paroles et les actes, le plus simple pour controler c'est de l'interdire. maintenant qu'il y ai une loi ou non, libre à chacun de faire le choix de ne pas consommer de thon rouge et d'etre des consommateurs RESPONSABLES (pour le thon et le reste). Quand il n'y a plus de demande, il n'y a plus d'offre... c'est aussi simple que cela.
le.lecteur, le 04/02/2010 à 19h50
Je ne suis pas écologiste ,mais la cause de cette interdiction c'est peut être les bateaux usines qui pêchent à outrance et qui détruisent toutes les espèces,malheureusement les petits pêcheurs subissent la bétise de ces massacreurs des mers.
madeinlyon, le 04/02/2010 à 19h40
Belle mentalité ! Les 'écolos', comme vous dites, ne font que prévenir qu'à force de pêcher cette espèce elle n'existera bientôt plus. C'est le rôle d'un scientifique de NOUS prévenir que bientôt, parce que les pécheurs ne contrôlent rien, on va tous finir par manger de la sardine uniquement. Quand le thon rouge aura totalement disparu, qui allez vous blâmer ? Les écolos qui auront prévenu bien avant et qu'on aura pas écouté ? Les acheteurs ou les pécheurs qui pensent à l'argent maintenant plutôt qu'au futur ? Et vous d'ailleurs ? Que proposez vous si vous n'êtes pas contre l'interdiction ?
pulpito21, le 04/02/2010 à 18h31
La règle est pourtant simple : ne pas massacrer les espèces; et à part le thon, il reste deux ou trois trucs à manger, je crois, non ?
ysgawin, le 04/02/2010 à 17h47
Il faudrait que ces écolos donneurs de leçon nous disent quoi manger alors. C'est bien beau de toujours tout critiquer, mais faites de choses constructives pour une fois !