Les huîtres du banc d'Arguin interdites

Des huîtres © LCI

Nouveau coup dur pour les ostréiculteurs du bassin d'Arcachon. Moins d'un an après la crise qui avait secoué le secteur en août dernier, après la découverte de deux décès suspects qui s'étaient finalement révélés sans lien avec la consommation d'huîtres, la commercialisation des huîtres provenant de la zone du banc d'Arguin a été interdite vendredi par la préfecture de Gironde.

La décision a été prise en raison d'un test biologique défavorable sur le banc d'Arguin, à l'entrée du bassin. Jean-Charles Mauviau, directeur de la section régionale conchylicole, a exprimé vendredi ses "doutes" après la décision de la préfecture et dénoncé "le manque de fiabilité" du "test de la souris". Un nouveau test sera effectué lundi et le résultat sera connu jeudi prochain. L'interdiction vise la pêche, le ramassage, le transport, l'expédition et la vente des huîtres prélevées après lundi 26 mars.

Les moules de nouveau autorisées

Cette interdiction était redoutée par les ostréiculteurs du bassin d'Arcachon depuis l'interdiction des moules décidée le 15 mars, à la suite d'analyses montrant une  "présence mineure de dinophysis", une micro-algue toxique. La préfecture de la Gironde a finalement levé vendredi soir l'interdiction de commercialiser et de consommer les moules du bassin d'Arcachon, après des tests biologiques favorables.

La filière ostréicole du bassin avait traversé une profonde crise en août à la suite d'une précédente interdiction de consommer les huîtres. A l'époque, aucune des micro-algues toxiques sur  la base desquelles ont été conçus les tests n'avait été trouvée dans l'eau du bassin, alors que les souris-tests mouraient. La crise avait, selon les ostréiculteurs, entraîné un manque à gagner de 10% du chiffre d'affaires annuel de 40 millions d'euros pour une filière qui représente 1000 emplois dans 350 entreprises.

D'après agence