Obésité: les Français sur la pente des Américains

le 09 novembre 2007 à 12h07 , mis à jour le 09 novembre 2007 à 12h11

La fréquence de l'obésité en France dans 25 ans risque d'atteindre celle des Etats-Unis aujourd'hui "si rien ne change", a averti jeudi un spécialiste de la nutrition.

"Si rien ne change", la fréquence de l'obésité en France dans 25 ans risque d'atteindre celle des Etats-Unis aujourd'hui, a averti jeudi un spécialiste de la nutrition. Professeur de nutrition à l'université Paris VI et responsable du pôle d'endocrinologie de la Pitié-Salpêtrière, Arnaud Basdevant a toutefois estimé qu'il est encore temps d'éviter cette situation. "Toutes les tranches d'âge sont concernées", a-t-il souligné lors de la Journée de l'Ordre des pharmaciens. L'obésité, a-t-il ajouté, est "l'archétype de la maladie moderne liée au comportement et à l'environnement", déterminée pour partie par des facteurs biologiques individuels.

Contrairement à d'autres maladies (hypertension, diabète...), elle n'est pas définie seulement quantitativement, mais "soumise à un jugement moral", a dit Arnaud Basdevant, soulignant que "la discrimination est partout, y compris dans le système de soins". Il a mis en garde contre les "normes absolues", invitant à ne pas "transformer tous les Français en maigres, ce qui serait catastrophique". Pour Arnaud Basdevant, l'indice de masse corporelle (IMC, rapport poids/taille utilisé pour déterminer obésité et surpoids) a des "limites", car il ne prend pas en compte la masse grasse.

La prévention doit être "multipartenariale", a-t-il estimé, en dépit "d'intérêts et d'influences divergentes". Le programme national nutrition santé (PNNS) lancé en 2001, est, selon ce spécialiste, un bon outil de prévention, même si ses résultats ne sont pas visibles immédiatement. "Il faut trouver de nouveaux modèles alimentaires qui tiennent compte de la culture et de l'évolution du mode de vie", a-t-il conclu. En France, l'obésité concernerait près de 10% de la population.

(D'après agence)

le 09 novembre 2007 à 12:07

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8 Commentaires

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Terry, le 09/11/2007 à 16h53
Pas besoin de regarder de l'autre cote de l'Atlantique pour faire des comparaisons alors que c'est parfois pire chez des voisins tout proches. En Europe, l'Allemagne, la Grece, la Finlande, la Republique Tcheque, la Slovaquie, Chypre et Malte ont des taux d'obesite superieurs a celui des Etats-Unis.
Olivier, le 09/11/2007 à 16h10
Faignantise et "ce que je veux quand je veux" sont les 2 mamelles de l'obésité. Aujourd'hui on ne sait même plus qu'il existe de l'eau pour boire ... Alors c'est COCA ou autres ... 1 heure de sport par jour, et on peut manger (à heures à peu près régulières) n'importe quoi. C'est mon cas : 1,83m et 73 KG (dont très peu de graisses), et aucune visite aux rayons "allégés" ou je ne sais quoi du même genre à la mode ...
Bob, le 09/11/2007 à 15h16
Faut dire que la façon pitoyable dont les autorités publiques s'écrasent devant le lobby de la malbouffe n'arrange rien à l'affaire...
Michel, le 09/11/2007 à 14h56
Le problème de l'obésité en france, pour grande partie des français, est un phénomène culturel et social.
Edwige, le 09/11/2007 à 14h37
Peut-être que si les fruits et les légumes étaient moins cher que les chips... mais ça, c'est une autre histoire!!
Phil, le 09/11/2007 à 14h25
Je vis aux Etats-Unis depuis 7 ans . Oui , les Americains ont un "gros" probleme, pour ne pas dire un enorme probleme ! Et ce n'est pas pres de s'ameliorer tant leur facon de vivre , de se nourir est desastreuse ... Chaque fois que je rentre en France je suis etonne de voir a quel point la plupart des Francais sont sveltes ! La nouriture en France est bonne , variee , equilibree , ..a une annee-lumiere de la junk food Americaine . C'est cela qu'il faut preserver ! Imposer aux restaurants rapides ( MacDo et autres) une nouriture conforme avec notre culture c'est une solution , une question de sante publique ! Il faut absolument proteger , eduquer les enfants de ce point de vue , par respect pour tous les enfants de la planete qui n'ont pas acces au minimum vital ...
Olivier, le 09/11/2007 à 13h45
Eh oui, il y a encore quelque temps, nous nous moquions de ces Américains, tous obèses...faut tourner sept fois sa langue dans sa bouche avant de parler!!
Realite, le 09/11/2007 à 12h33
Plus les gens sont pauvres plus ils sont gros : normal !!! , ils mangent de la m...des trucs pas onereux et malsain pr la santé! c'est bien connu si tu manges des fruits de mer de belles entrecotes avec des legumes varies et fruits tu grossis pas mais manger macdo 5 fois minimum ds la semaine faut pas s'etonner !de plus les jeunes ne bougent plsu sont devant leur pc ne font plus de sport mais ont tous un survet pour cacher leurs bourrelets ! paradoxe !