Un quart des restaurants touristiques en infraction

Les vacances, c'est aussi les pizzas en bord de mer, les camions-frites et les restaurants d'autoroutes, mais attention, le ministre de l'Agriculture et de la Pêche vient de lancer une mise en garde. Dans un entretien au Parisien, Michel Barnier, révèle que plus d'un quart des établissements de restauration contrôlés cet été sur les lieux touristiques étaient en infraction. "Le bilan d'étape indique qu'à la fin juillet 9.403 contrôles ont été effectués" auprès de restaurants de bord de mer, baraques à frites et resto-routes, et que "ces inspections ont donné lieu à plus de 2.600 mesures administratives", déclare le ministre. "Outre les 119 avertissements et les 306 procès-verbaux d'infractions  adressés, on a ordonné 37 fermetures d'établissements et 563 saisies de denrées,  portant en tout sur 30 tonnes", détaille le ministre.

Défaut d'hygiène

"Les avertissements sont souvent adressés pour défaut d'hygiène dans les  sanitaires, les locaux ou chez le personnel" et "les saisies concernent des aliments impropres à la consommation retrouvés dans les réfrigérateurs", précise-t-il. Michel Barnier souhaite maintenant "proposer au niveau communautaire un  renforcement des contrôles de la qualité des produits importés en Europe".  Les denrées importées doivent respecter les mêmes normes que celles  imposées aux producteurs européens"

(D'après agence)