Listeria : des fromages Deauville et Livarot rappelés

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La Fromagerie de Boissey à Saint-Pierre-sur-Dives, dans le Calvados, a procédé au rappel d'environ 5000 fromages Deauville et Livarot, après qu'un contrôle microbiologique a montré la présence de la bactérie Listeria. Selon un communiqué publié mercredi par la fromagerie, les produits concernés sont les fromages Deauville (300 g) et Livarot (250 g et 500 g), conditionnés sous papier ou boîte en bois, dont les numéros de lots se terminent par trois chiffres, de 140 à 210. L'estampille sanitaire est FR 14 081 01 CE.
 
Ces produits ont été commercialisés avant le 26 août dans différents types de points de vente (supermarchés, hypermarchés, fromagers...) dans toute la France. Une très petite partie de la production a été exportée au Royaume-Uni, en Belgique et en Allemagne, a précisé la fromagerie. Il est demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter aux points de vente. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation, en particulier les femmes enceintes, les personnes aux défenses immunitaires amoindries ou personnes âgées, explique le communiqué. Un numéro vert est à disposition des consommateurs 08 00 23 11 53.
 
La listeria est responsable de la listériose, une grave maladie infectieuse dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines et qui affecte surtout des catégories dites sensibles: femmes enceintes, personnes aux défenses immunitaires amoindries, personnes âgées et nouveaux nés.