Retrait par précaution d'un lot de camemberts au lait cru

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La fromagerie du domaine de Saint Loup à Cambremer, dans le Calvados, a procédé, à titre de précaution, au retrait et rappel de l'ensemble des produits d'un lot suspect de camemberts, selon un communiqué samedi de la fromagerie. La présence de bactéries pathogènes dans des camemberts au lait cru fabriqués par la fromagerie du domaine de Saint Loup a été détectée après la réalisation de contrôles effectués par Lactalis, selon le communiqué. La fromagerie de Saint-Loup évoque dans ce communiqué une "guerre du camembert", après que Lactalis, deuxième groupe laitier mondial et premier fromager européen, a tenté d'obtenir, en vain, l'abandon du lait cru pour l'obtention du label "camembert de Normandie".
 
"Une contre-analyse a été diligentée pour évaluer la réalité de la contamination. Les résultats seront connus la semaine prochaine", a indiqué le responsable de la fromagerie. Le retrait concerne le lot N°020908 (date de fabrication) avec une date limite d'utilisation optimale (DLUO) au 1er novembre 2008, pour des camemberts commercialisés sous les dénominations Graindorge, Pennec, Paquerette, fromage de France et Fribois, soit 5.500 unités, selon le communiqué. A titre de précaution, les fromages qui ne seraient pas encore consommés doivent être rapportés au point de vente où ils ont été achetés, indique-t-on de même source.