Neuf Américains sur dix pensent manger sainement

le 04 janvier 2011 à 16h06 , mis à jour le 04 janvier 2011 à 17h47

Aux Etats-Unis, un tiers de la population ne consomment pas suffisamment de fruits et de légumes et un tiers des adultes sont obèses.

Un étal de fruitsUn étal de fruits © DjS/TF1 News

On les savait champions de l'obésité, on sait maintenant que leurs connaissances en matière de nutrition laissent un peu à désirer. Neuf Américains sur 10 estiment que leur alimentation est saine, selon un sondage rendu public mardi. D'après l'enquête du magazine Consumer Reports menée auprès de 1.234 adultes, 52,6% des Américains jugent leur alimentation "plutôt" saine, 31,5% "très" saine et 5,6% "extrêmement" saine.
 
Mais parallèlement, deux tiers de la population ne consomment pas suffisamment de fruits et de légumes dans ce pays où un adulte sur trois est obèse. 43% des sondés reconnaissent aussi boire au moins un soda ou autre boisson sucrée par jour et seule une personne sur quatre dit limiter son apport de sucres et de graisses, selon ce sondage effectué début novembre.

La perte de poids, en tête des résolutions
  
"Les Américains ont tendance à se donner de bonnes notes pour leur alimentation, mais quand on leur demande quelle est leur consommation de sodas, de graisses et de fruits et légumes, on constate que leur définition d'une alimentation saine est discutable", observe Nancy Metcalf, de Consumer Reports. Quatre personnes interrogées sur 10 confient manger "à peu près tout" voire "pratiquement tout" ce qui leur fait envie. Peu de gens se pèsent ou calculent leur apport quotidien en calories, selon l'enquête. Lorsqu'on leur demande leur poids, trois personnes sur 10 le sous-estiment alors qu'elles sont soit en surpoids, soit obèses.
  
Seuls trois sondés sur 10 disent par ailleurs absorber le régime recommandé d'au moins cinq fruits ou légumes par jour. Selon un autre sondage publié en fin d'année dernière, perdre du poids arrive en tête des résolutions que comptent prendre les Américains cette année, juste après arrêter de fumer.

le 04 janvier 2011 à 16:06
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11 Commentaires

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  • cali_again, le 05/01/2011 à 16h37

    Vous faites partis du sondage americain non? :)

  • cali_again, le 05/01/2011 à 16h35

    Vous faite bien vos courses non? bon et ya pas de rayon legume frais dans votre magasin? ça prend autant de temps de prendre 3 tomates que de choisir un fromage dans le rayon. n'abusez pas en disant que vous n'avez pas le temps!

  • titizom, le 04/01/2011 à 23h33

    Il n'y a pas que l'américain moyen, il suffit pas que d'être moyen d'ailleurs....

  • redeared, le 04/01/2011 à 23h26

    C'est tres insultant de reduire l'Americain moyen a ca. Par exemple, comme il est dit dans l'article, les populations de nos deux pays ont des definitions tres differentes de ce qu'est une alimentation saine. La question est mal posee: quel seraient les resultats si l'on demandait aux francais s'ils pensent avoir bien eduque leurs enfants? La meme chose je pense. Loin de moi l'idee de penser que tu est niais, tu as simplement un probleme de perception: tu vois en deux dimensions et a un peu de mal a en deduire la troisieme...

  • trunk69100, le 04/01/2011 à 21h22

    Tous le monde ne peut prendre le temps d'acheter ses fruits et légumes au marché ou directement à la source. Moi j'attendrai la retraite pour ça quand j'aurais 80 ans, et encore pas sur, je serai surement mort ou en maison de retraite.

  • loanaourf, le 04/01/2011 à 20h34

    L'Américain moyen est donc plutôt très niais.

  • kosotto1, le 04/01/2011 à 19h41

    Id: j'achète tous mes fruits et légumes au marché du coin et je vous assure que c'est beaucoup moins cher qu'au supermarché. Et en ce moment les cardes sont délicieuses !

  • stelmaria0, le 04/01/2011 à 19h37

    Ou alors mettez vous a jardiner,comme disais Voltaire "il faut cultiver son jardin" ;)

  • -id-, le 04/01/2011 à 18h27

    Allez au marché bio du village, là on a des fruits et légumes de saison qui ont du gout, c'est vrai que c'est un peu plus cher car eux ne sont pas subventionnés, alors on en achète un peu moins...

  • cindi21, le 04/01/2011 à 17h21

    Je n'en mange que peu et je me sens bien. Pas de fruits ..ils n'ont aucun goût (où sont les fruits d'avant qui sortaient à la saison ..)..peu de légumes (aux insecticides); plus de tomates qui n'ont pas de goût et qui partent en eau si vous les faites à la provençale (il reste le peau et du jus.). C'est dommage de voir des fruits hors saison .il reste la salade encore potable si vous l'achetez chez les paysans .Les fruits sont beaux à voir et mauvais à manger .Je vais chez les paysans c'est plus sûr.

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