Dernière clope pour les fumoirs des restaurants Loiseau ?

Le groupe Loiseau a-t-il une lecture fumeuse de la loi anti-tabac en vigueur depuis 2008 ? C'est l'avis de l'association Droit des non fumeurs (DNF) qui lui reproche d'avoir aménagé des salons où il est possible à la fois de fumer et de consommer dans ses restaurants Tante Marguerite, l'une des principales tables politiques parisiennes, et Le relais de Saulieu en Côte-d'Or.

Assignée par l'association anti-tabac, Dominique Loiseau, la veuve du célèbre chef cuisinier, qui s'est suicidé en 2003, avait comparu le 13 janvier. Le tribunal correctionnel de Paris doit rendre son jugement jeudi matin. DNF dénonce en outre la publicité qui avait été faite pour ces salles, notamment sur les sites internet du groupe, et réclame 20.000 euros de dommages et intérêts.

Talkie-walkie

Pour sa défense, Dominique Loiseau avait fait valoir que les serveurs n'ont "pas le droit" d'entrer dans ces fumoirs, dûment aménagés avec extracteurs d'air. Ils ne peuvent y pénétrer qu'une heure après le départ des clients, une fois l'air purifié. Chez Tante Marguerite, le client, qui communique avec le personnel par "talkie-walkie", prend lui-même sa commande sur un passe-plats, avait-elle expliqué. Au relais Bernard Loiseau de Saulieu, le serveur qui amène café ou cognac sonne à la porte du fumoir, et le client vient chercher sa consommation à la porte, avait-elle ajouté. L'objectif de la loi, qui est de protéger la santé des salariés, est ainsi respecté, avait argumenté son avocat, Me François Martineau. 　

Le conseil de DNF, Me Pierre Mairat, avait pour sa part maintenu que les fumoirs devraient être réservés à "la seule" consommation du tabac. DNF conteste également la possibilité d'utiliser alternativement ces fumoirs pour des fumeurs et non fumeurs, sous prétexte que l'extraction d'air a fonctionné pendant une heure entre-temps. Le parquet n'avait pas fait de réquisitions, disant ne pas avoir les moyens de "faire les vérifications nécessaires".