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E.Coli: surtout ne pas consommer de graines germées crues
E.Coli: surtout ne pas consommer de graines germées crues
La DGCCRF et la Direction générale de la santé demande mercredi à titre "préventif" de ne pas consommer de graines germées crues. "Seule la cuisson à haute température permet de tuer les bactéries comme l'E.Coli", rappellent les deux autorités.
Publié le 29/06/2011
E. Coli : deux nouvelles personnes hospitalisées à Bordeaux
Deux personnes supplémentaires, susceptibles d'avoir été intoxiquées par la bactérie Escherichia coli, ont été hospitalisées lundi soir. Ce qui porte à neuf le nombre total de malades atteints de diarrhées sanglantes ou de complications.
Publié le 27/06/2011
E.coli : la piste d'une graine germée italienne ?
Les graines mises en cause dans la contamination à Bordeaux à la bactérie Escherichia coli proviendraient d'Italie, selon le directeur du magasin Jardiland où elles ont été achetées avant d'être germées.
Publié le 27/06/2011E.coli : le pronostic vital "réservé" pour l'une des 7 malades
Parmi ces sept personnes, deux sont en réanimation et le pronostic est réservé pour l'une d'elles, une femme de 78 ans, a précisé dimanche le responsable du service de néphrologie du CHU de Bordeaux.
Publié le 26/06/2011
E. Coli : le producteur britannique de graines se défend
Thompson & Morgan, le fournisseur britannique des graines soupçonnées d'être à l'origine de la contamination à l'Escherichia coli en banlieue bordelaise, suggère que la bactérie aurait pu être introduite dans ses produits lors de leurs manipulations en France.
Publié le 26/06/2011E.coli : l'infection bordelaise inquiète l'Europe
D'où venaient les bactéries qui ont conduit une dizaine de personnes à l'hôpital cette semaine, essentiellement dans la région de Bordeaux ? La souche d'E.coli en cause semble la même que celle signalée en Allemagne. Mais les graines viendraient du Royaume-Uni. L'UE pourrait lancer une alerte.
Publié le 25/06/2011E.coli : l'origine trouvée à Bordeaux, 2 nouveaux cas à Lille
Des graines germées sont à l'origine de l'intoxication à la bactérie E.coli qui a touché une dizaine de personnes à Bordeaux, où 5 d'entre elles restaient hospitalisées vendredi. La souche est la même qu'en Allemagne. Par ailleurs, 2 nouveaux enfants ont été hospitalisés dans le Nord.
Publié le 24/06/2011Un cas d'e.coli confirmé à Bordeaux
Le ministre de la Santé Xavier Bertrand a confirmé la présence de la bactérie e.coli chez un patient parmi les cinq personnes encore hospitalisées vendredi à Bordeaux.
Publié le 24/06/2011
Bordeaux : nouvelle suspicion d'infection à l'E.Coli
Sept personnes, dont trois dans un état grave, ont été hospitalisées à Bordeaux après une suspicion d'infection à la bactérie E.Coli. Jeudi, d'autre cas d'intoxications alimentaires ont été détectés, en Isère et dans le Nord, sans qu'on n'en connaisse encore les causes.
Publié le 23/06/2011
Les steaks hachés Spanghero ne contenaient pas d'E.coli pathogène
La société Maison Spanghero avait retiré de la vente ses steaks hachés mercredi, suite à une suspicion de contamination à l'E.Coli sur l'un de ses lots de steaks hachés frais.
Publié le 23/06/2011
Nouvelle suspicion de contamination à l'E.Coli sur des steaks hachés
La société Maison Spanghero a annoncé mercredi le retrait de la vente de steaks hachés, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie E.Coli pathogène, en cours de confirmation.
Publié le 22/06/2011Steaks contaminés : 4 enfants encore hospitalisés
Mardi, le pronostic vital était toujours "réservé" pour l'un d'eux. Un petit garçon de deux ans est toujours plongé dans le coma. Hospitalisés à Lille, ils avaient été contaminés par la bactérie E.Coli.
Publié le 21/06/2011
Steaks contaminés : deux enfants sont sortis de l'hôpital
L'état de santé des sept enfants contaminés par une bactérie E.coli après avoir consommé des steaks hachés surgelés s'améliorait lundi.
Publié le 20/06/2011
Steaks contaminés : une 8e enfant hospitalisée
Une fillette de 7 ans qui présente des symptômes de contamination bactérienne, mais n'aurait pas mangé de steaks hachés porteurs de la bactérie E.coli, a été hospitalisée à Lille, où sept autres enfants sont toujours soignés.
Publié le 18/06/2011
Steaks contaminés : l'état d'un enfant "s'est détérioré"
Les 7 enfants hospitalisés, originaires en majorité du Nord-Pas-de-Calais, sont âgés de 20 mois à 8 ans. La bactérie incriminée n'est pas de la même souche que celle trouvée sur les graines germées en Allemagne. Le ministre de la Santé est à Lille.
Publié le 16/06/2011Steaks contaminés : les enfants dans un état "sérieux"
Le fabricant des steaks hachés suspectés d'être à l'origine de l'infection alimentaire de 6 enfants hospitalisés à Lille a affirmé jeudi que la viande suspecte provenait d'Allemagne, de Belgique et des Pays-Bas. Le pronostic vital des enfants n'est pas engagé.
Publié le 16/06/2011
Steaks contaminés : la souche bactérienne identifiée
Les autorités ont annoncé samedi avoir identifié la souche bactérienne à l'originie de l'intoxication de six des huit enfants actuellement hospitalisés dans le Nord. Cette forme de bactérie E.coli n'a strictement aucun rapport avec la bactérie qui a sévi en Allemagne.
Publié le 18/06/2011Infection par E.coli: "D'autres cas font l'objet d'investigations"
"D'autres cas (d'infections) font l'objet d'investigations (...) pour savoir s'ils relèvent ou non de la même bactérie" E.coli, en dehors des sept enfants hospitalisés à Lille, a déclaré vendredi le ministre de la Santé, Xavier Bertrand.
Publié le 17/06/2011
Pour ces huit cas, les soupçons se sont rapidement portés sur des steaks hachés surgelés de la marque "Steak Country" commercialisés par l'enseigne de distribution Lidl. "Les résultats d'analyse sur les steaks hachés prélevés lors des enquêtes alimentaires chez les familles touchées confirment le lien avec le lot retiré de marque Steak Country", déclarent la DGA et la DGS dans un communiqué commun. Elles précisent que ce lot, commercialisé en boîtes d'un kilo (10 steaks de 100 grammes) porte une date limite de consommation (DLC) du 11 mai 2012 et le numéro d'agrément FR 52 448 02 CE.
Deux enfants sont sortis de l'hôpital
Par ailleurs, "Les souches virulentes retrouvées dans les analyses faites sur les enfants ont été également isolées lors de l'analyse des échantillons de steaks, dont la souche E. coli O 157", poursuit le communiqué. Reste désormais à savoir comment ces lots de viande ont pu être contaminés. "Les enquêtes se poursuivent sur la recherche de l'origine de la contamination des steaks par ces bactéries." Les lots de viande incriminés ont été retirés de la vente.
Deux des huit enfants hospitalisés à Lille en fin de semaine dernière ont pu regagner leur domicile dans la journée, avait-on appris auparavant auprès du centre hospitalier régional universitaire (CHRU) de Lille. Six autres enfants sont toujours soignés au CHRU, notamment un garçon de deux ans originaire de l'Oise dont l'état a requis son placement en coma artificiel et sous assistance respiratoire. Chez ce jeune patient, l'infection à E. coli ("syndrome hémolytique et urémique"), qui provoque une insuffisance rénale aiguë, est compliquée d'atteintes neurologiques.
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