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E.Coli: surtout ne pas consommer de graines germées crues
E.Coli: surtout ne pas consommer de graines germées crues
La DGCCRF et la Direction générale de la santé demande mercredi à titre "préventif" de ne pas consommer de graines germées crues. "Seule la cuisson à haute température permet de tuer les bactéries comme l'E.Coli", rappellent les deux autorités.
Publié le 29/06/2011
E. Coli : deux nouvelles personnes hospitalisées à Bordeaux
Deux personnes supplémentaires, susceptibles d'avoir été intoxiquées par la bactérie Escherichia coli, ont été hospitalisées lundi soir. Ce qui porte à neuf le nombre total de malades atteints de diarrhées sanglantes ou de complications.
Publié le 27/06/2011
E.coli : la piste d'une graine germée italienne ?
Les graines mises en cause dans la contamination à Bordeaux à la bactérie Escherichia coli proviendraient d'Italie, selon le directeur du magasin Jardiland où elles ont été achetées avant d'être germées.
Publié le 27/06/2011E.coli : le pronostic vital "réservé" pour l'une des 7 malades
Parmi ces sept personnes, deux sont en réanimation et le pronostic est réservé pour l'une d'elles, une femme de 78 ans, a précisé dimanche le responsable du service de néphrologie du CHU de Bordeaux.
Publié le 26/06/2011
E. Coli : le producteur britannique de graines se défend
Thompson & Morgan, le fournisseur britannique des graines soupçonnées d'être à l'origine de la contamination à l'Escherichia coli en banlieue bordelaise, suggère que la bactérie aurait pu être introduite dans ses produits lors de leurs manipulations en France.
Publié le 26/06/2011SEB, nouvelle victime de la crise de la bactérie E.coli
La société qui avait fourni la chaîne Lidl en steaks hachés surgelés, et dont les produits avaient été pointés du doigt lors de l'intoxication d'enfants, a vu son activité baisser de 70%. Elle s'oriente vers un dépôt de bilan.
Publié le 26/06/2011
E.coli : l'infection bordelaise inquiète l'Europe
D'où venaient les bactéries qui ont conduit une dizaine de personnes à l'hôpital cette semaine, essentiellement dans la région de Bordeaux ? La souche d'E.coli en cause semble la même que celle signalée en Allemagne. Mais les graines viendraient du Royaume-Uni. L'UE pourrait lancer une alerte.
Publié le 25/06/2011E.coli : l'origine trouvée à Bordeaux, 2 nouveaux cas à Lille
Des graines germées sont à l'origine de l'intoxication à la bactérie E.coli qui a touché une dizaine de personnes à Bordeaux, où 5 d'entre elles restaient hospitalisées vendredi. La souche est la même qu'en Allemagne. Par ailleurs, 2 nouveaux enfants ont été hospitalisés dans le Nord.
Publié le 24/06/2011Un cas d'e.coli confirmé à Bordeaux
Le ministre de la Santé Xavier Bertrand a confirmé la présence de la bactérie e.coli chez un patient parmi les cinq personnes encore hospitalisées vendredi à Bordeaux.
Publié le 24/06/2011
Bordeaux : nouvelle suspicion d'infection à l'E.Coli
Sept personnes, dont trois dans un état grave, ont été hospitalisées à Bordeaux après une suspicion d'infection à la bactérie E.Coli. Jeudi, d'autre cas d'intoxications alimentaires ont été détectés, en Isère et dans le Nord, sans qu'on n'en connaisse encore les causes.
Publié le 23/06/2011
Nouvelle suspicion de contamination à l'E.Coli sur des steaks hachés
La société Maison Spanghero a annoncé mercredi le retrait de la vente de steaks hachés, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie E.Coli pathogène, en cours de confirmation.
Publié le 22/06/2011
Steaks contaminés : 4 enfants encore hospitalisés
Mardi, le pronostic vital était toujours "réservé" pour l'un d'eux. Un petit garçon de deux ans est toujours plongé dans le coma. Hospitalisés à Lille, ils avaient été contaminés par la bactérie E.Coli.
Publié le 21/06/2011
Les steaks sont bien à l'origine des intoxications bactériennes
Les huit cas de contamination par une souche virulente de la bactérie E. coli sont bien liés à un lot de steaks hachés surgelés, ont annoncé lundi les directions générales de l'Alimentation et de la Santé.
Publié le 20/06/2011Steaks contaminés : deux enfants sont sortis de l'hôpital
L'état de santé des sept enfants contaminés par une bactérie E.coli après avoir consommé des steaks hachés surgelés s'améliorait lundi.
Publié le 20/06/2011
Steaks/E.coli : "pas d'évolution" pour les enfants hospitalisés
L'état des sept enfants du Nord de la France contaminés par une bactérie E.coli dont l'origine demeure inconnue, après avoir consommé de la viande surgelée, n'avait pas changé dimanche.
Publié le 19/06/2011Steaks contaminés : une 8e enfant hospitalisée
Une fillette de 7 ans qui présente des symptômes de contamination bactérienne, mais n'aurait pas mangé de steaks hachés porteurs de la bactérie E.coli, a été hospitalisée à Lille, où sept autres enfants sont toujours soignés.
Publié le 18/06/2011
Steaks contaminés : l'état d'un enfant "s'est détérioré"
Les 7 enfants hospitalisés, originaires en majorité du Nord-Pas-de-Calais, sont âgés de 20 mois à 8 ans. La bactérie incriminée n'est pas de la même souche que celle trouvée sur les graines germées en Allemagne. Le ministre de la Santé est à Lille.
Publié le 16/06/2011Steaks contaminés : les enfants dans un état "sérieux"
Le fabricant des steaks hachés suspectés d'être à l'origine de l'infection alimentaire de 6 enfants hospitalisés à Lille a affirmé jeudi que la viande suspecte provenait d'Allemagne, de Belgique et des Pays-Bas. Le pronostic vital des enfants n'est pas engagé.
Publié le 16/06/2011
Steaks hachés contaminés : 6 enfants hospitalisés à Lille
Six enfants, victimes d'une infection alimentaire liée à un type rare de bactérie Escherichia coli, ont été hospitalisés après avoir consommé des steaks hachés surgelés vendus dans des magasins Lidl. Tous sont dans un état stable.
Publié le 16/06/2011Steaks contaminés : un 7e enfant originaire d'Amiens tranféré à l'hôpital
Le fabricant des steaks hachés suspectés d'être à l'origine de l'infection alimentaire de 7 enfants a affirmé jeudi que la viande provenait d'Allemagne, de Belgique et des Pays-Bas. L'Agence régionale de santé a déclaré avoir la "certitude" qu'il ne s'agissait pas de la même souche que les graines germées allemandes.
Publié le 16/06/2011Nord : 5 enfants hospitalisés après avoir mangé des steaks hachés
Cinq enfants, victimes d'une infection alimentaire liée à un type rare de bactérie Escherichia coli, ont été hospitalisés après avoir consommé des steaks hachés surgelés vendus dans des magasins Lidl. Quatre d'entre eux sont dans un état préoccupant.
Publié le 15/06/2011
Infection par E.coli: "D'autres cas font l'objet d'investigations"
"D'autres cas (d'infections) font l'objet d'investigations (...) pour savoir s'ils relèvent ou non de la même bactérie" E.coli, en dehors des sept enfants hospitalisés à Lille, a déclaré vendredi le ministre de la Santé, Xavier Bertrand.
Publié le 17/06/2011
Steaks contaminés : 7 enfants hospitalisés dans le Nord
Désormais 7 enfants sont hospitalisés au CHU de Lille, où leur état est considéré comme sérieux. Ils auraient été contaminés par les Steaks Country, commercialisés par le magasin Lidl qui a mis en place un numéro vert : 0.800.802.511 pour les consommateurs.
Publié le 16/06/2011
La bactérie E.coli à l'origine de la contamination de six des huit enfants hospitalisés à Lille pour une infection présumée liée à la consommation de steak haché surgelé est de même souche, a-t-on appris samedi auprès de l'Agence régionale de santé (ARS).
"Sur les huit cas (d'enfants hospitalisés à Lille), six ont la même souche", a indiqué Daniel Lenoir, directeur général de l'ARS du Nord-Pas-de-Calais. Il s'agit de la souche "E.coli 0157", distincte de la souche bactérienne "O104:H4" qui a fait 39 morts en Europe, dont 38 en Allemagne, selon le ministère de l'Agriculture. Les analyses concernant les deux autres enfants hospitalisés à Lille -dont une fillette de 7 ans admise vendredi soir pour des symptômes ressemblants mais qui n'aurait pas consommé de viande hachée surgelée distribuée par les magasins Lidl- sont toujours en cours. S'agissant des deux cas suspects évoqués vendredi par le ministre de la Santé Xavier Bertrand - un jeune adulte de Valenciennes et un enfant de dix ans de Marcq-en-Baroeul, près de Lille - les "résultats des analyses ne sont pas encore connus", a précisé M. Lenoir.
Un huitième cas
Cette souche identifiée, il reste à soigner les enfants intoxiqués. A ce titre, un huitième enfant était hospitalisé samedi à Lille (Nord) pour une intoxication alimentaire sévère. Toutefois, cet enfant n'aurait pas mangé de steak haché, le produit mis en cause dans les autres cas, ont déclaré samedi les médecins du centre hospitalier universitaire (CHU) de Lille. L'un des sept autres enfants hospitalisés était par ailleurs toujours dans le coma mais son état s'est légèrement amélioré ces dernières heures, a ajouté Francis Leclerc, chef du service de réanimation pédiatrique du CHU. Ce coma n'est pas artificiel, comme cela avait été rapporté vendredi, mais pourrait être dû à des lésions neurologiques, ont précisé les médecins.
Âgés de 18 mois à huit ans, ces sept enfants ont été hospitalisés en milieu de semaine après avoir contaminés par une bactérie E.coli particulièrement virulente après avoir consommé des steaks hachés congelés de la marque "Steak Country" commercialisés par l'enseigne allemande de "hard-discount" Lidl. Deux d'entre eux pourraient sortir de l'hôpital en début de semaine prochaine mais trois autres restaient samedi sous dialyse. Le huitième cas pourrait être un cas "habituel", comme on en recense chaque année une dizaine à Lille et une centaine dans toute la France, ont expliqué les médecins lors d'une conférence de presse.
L'infection à E.coli ("syndrome hémolytique et urémique"), provoque une insuffisance rénale aiguë. La bactérie en cause, naturellement présente dans les intestins de bovins, émet des toxines qui s'attaquent aux vaisseaux sanguins et qui, dans des cas très rares, peuvent affecter les vaisseaux neurologiques. Lidl a annoncé jeudi le retrait de la marchandise suspecte de ses rayons au nord d'une ligne Bordeaux-Lyon. Son fournisseur SEB (Société Economique Bragarde), situé à Saint-Dizier (Haute-Marne), a déclaré que la viande suspecte pouvait provenir d'Allemagne, d'Italie mais aussi de France.
| Lidl assure que la viande actuellement dans ses rayons est saine |
Le groupe de distribution discount Lidl, d'où provenaient les steaks hachés consommés par les sept enfants hospitalisés à Lille contaminés par la bactérie E.coli, a affirmé samedi que la viande actuellement dans ses rayons était saine. |
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