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Casa de Mouraz, Vinho Tinto, PortugalSerait-ce la bonne nouvelle de ce début 2012 ? Il semblerait que les linéaires de nos supermarchés urbains commencent à s'ouvrir aux vins étrangers de qualité. Car quoi de plus compliqué jusqu'à présent que d'ouvrir les papilles françaises aux vins de nos voisins ?
Le muscat d'Alsace, un refuge pour l'aspergeLe muscat d'Alsace, un refuge pour l'asperge
On l'attend comme le printemps pour en finir avec les légumes racines de l'hiver. L'asperge est un casse-tête pour l'amateur de vin, elle casse ses partenaires. Mais elle aime la compagnie du Muscat d'Alsace.
Publié le 26/05/2012
Les Trélans, un grand blanc du Languedoc
Alain Chabanon fait désormais partie des valeurs sûres des Côteaux du Languedoc. Aux côtés de ses rouges, un des plus grands blancs du Languedoc, les Trelans, fruit de l'alliance atypique de deux cépages venus d'ailleurs et du terroir languedocien.
Publié le 04/04/2012
La petite musique de Chablis
La Chablisienne, exemplaire coopérative viticole a encore frappé : pour moins de 13 euros, La Sereine 2009 allie la rondeur et une profondeur rare à ce niveau de prix.
Publié le 16/02/2012
Bille en tête : pas si "home sweet home" !
Le seuil d'alerte aux particules a été dépassé cette semaine dans la plupart des départements français. Et alors ! Notre âme de baroudeur, on l'a mise de côté. Cette semaine, c'était plutôt hibernation version plaid et thé "Marco Polo". Erreur, on est en première ligne !
Publié le 11/02/2012
Château Brulesécaille : pourquoi "petit" ?
Trouver un "bon petit Bordeaux" c'est un peu la quête du Graal. Direction rive droite, l'appellation Côtes de Bourg, pour un vin droit, franc, bien fait.
Publié le 02/02/2012
Saint-Romain : Sous la Velle, le bonheur
Une jolie porte d'entrée vers les grands chardonnay de Bourgogne avec ce Saint-Romain de l'étoile montante de l'appellation, le domaine Henri et Gilles Buisson.
Publié le 23/01/2012
Bille en tête : vin bio, info ou intox ?
A l'occasion du 19ème "Salon Millésime Bio", le rendez-vous international de la viticulture biologique, qui vient de se terminer à Montpellier, "Bille en tête" fait un tri dans ses bouteilles...
Publié le 27/01/2012
Château Belle-Rive : un chenin de roi
Connaissez-vous l'appellation Quarts-de-Chaume ? Le Château Belle-Rive, 100% chenin, vin "moelleux" mais équilibré, apportera fruité et fraicheur à vos sessions Galettes des rois.
Publié le 05/01/2012
Fitou Mont Tauch, le plaisir tout de suite
Fitou, la petite appellation qui monte en Languedoc-Roussillon. Mont Tauch, cuvée Montluzis, un rouge féminin, loin des clichés languedociens, à moins de 9 euros...
Publié le 08/12/2011
Lallier blanc de blancs, chanteur de charmes
La bouteille de la semaine - Peut-être dans le meilleur rapport prix/plaisir de l'année dans les champagnes à moins de 50 euros. Apéritive, accessible, cette cuvée déploiera ses charmes auprès de tous les publics. Un atout pour les Fêtes...
Publié le 24/11/2011
Thierry Desseauve : "L'amateur de vin en 2011 a perdu ses oeillères"
Les amoureux du vin ont rendez-vous avec les petits et grands crus vendredi et samedi au Carrousel du Louvre à Paris. L'occasion de décrire l'évolution de notre rapport au vin avec Thierry Desseauve, créateur du Grand Tasting aux côtés de Michel Bettane.
Publié le 01/12/2011
Ayala Rosé nature, l'indomptable
La maison Ayala décline sa gamme de champagne zéro dosage, très en vogue, mais encore peu répandu dans la couleur rosé. Résultat : un champagne très vif, à marier à table avec créativité.
Publié le 18/11/2011
Premières vendanges, brut de fruit
Un cépage, le gamay. Un vigneron, mythique, Henry Marionnet. Une religion : laisser s'exprimer le fruit, rien que le fruit. Le tout à moins de 9 euros.
Publié le 11/11/2011
Les restaurants piétinent sur des cartes de vins franchouillardes alors qu'à Londres, par exemples, les horizons vineux sont multiples de l'Italie à l'Afrique du Sud. Quand à la grande distribution, hormis quelques spumante de mauvais goût, difficile de sortir de nos frontières...
Il faut donc saluer l'effort de Monoprix qui propose désormais quelque solides références italiennes, espagnoles et portugaises. Parmi elles, Casa de Mouraz, issu de l'appellation Dao. Les jurys de consommateurs organisés par les journalistes Bettane et Desseauve ne s'y sont pas trompés en les sélectionnant l'automne dernier.
Cette appellation située au sud du Douro, berceau du porto, bénéficie d'un terroir granitique qui lui garantit fraîcheur et minéralité. Dans le millésime 2007, ce vin certifié bio est exemplaire : il a la richesse aromatique des vins du sud (fruits cuits, romarins) sans la lourdeur. Le fruit a été cueilli à maturité et le résultat est là : tanins enrobants, élégants. De la chaleur sans la lourdeur. Du plaisir à petit prix.
Un vin pour ripailler de tartines de pain de campagne, avec du jambon cru, de la saucisse sèche, des légumes marinés. Mais un boeuf mode lui ira très bien également.
Casa de Mouraz
2007, Dao,
Chez Monoprix, 8,70 euros
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