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Fitou, Mont Tauch cuvée Montluzis 2008Aux confins du Languedoc et du Roussillon, l’appellation fitou n’a pas été touchée par la fièvre inflationniste de certains de ses camarades languedociens. Méconnue, elle est méritante. Coincée entre les monts des Corbières et l’étang de Leucate puis la Méditerranée, fitou y trouve de la fraicheur et de l’équilibre qui la préservent d’une certaine lourdeur. Et alors que le monde coopératif du Languedoc est sinistré, la coopérative du Mont Tauch est, à côté des Mille Vignes ou du Château des Nouvelles, au sommet de l’appellation.
Les Trélans, un grand blanc du LanguedocLes Trélans, un grand blanc du Languedoc
Alain Chabanon fait désormais partie des valeurs sûres des Côteaux du Languedoc. Aux côtés de ses rouges, un des plus grands blancs du Languedoc, les Trelans, fruit de l'alliance atypique de deux cépages venus d'ailleurs et du terroir languedocien.
Publié le 04/04/2012
Château Brulesécaille : pourquoi "petit" ?
Trouver un "bon petit Bordeaux" c'est un peu la quête du Graal. Direction rive droite, l'appellation Côtes de Bourg, pour un vin droit, franc, bien fait.
Publié le 02/02/2012
Saint-Romain : Sous la Velle, le bonheur
Une jolie porte d'entrée vers les grands chardonnay de Bourgogne avec ce Saint-Romain de l'étoile montante de l'appellation, le domaine Henri et Gilles Buisson.
Publié le 23/01/2012
Casa de Mouraz : du portugais bio et bon
Dépassons le porto et sa zone de production pour la région du Dao. Fort d'un terroir granitique, Casa de Mouraz propose un fruit bien mûr, des tanins arrondis, à moins de dix euros...
Publié le 05/01/2012
Château Belle-Rive : un chenin de roi
Connaissez-vous l'appellation Quarts-de-Chaume ? Le Château Belle-Rive, 100% chenin, vin "moelleux" mais équilibré, apportera fruité et fraicheur à vos sessions Galettes des rois.
Publié le 05/01/2012
Lallier blanc de blancs, chanteur de charmes
La bouteille de la semaine - Peut-être dans le meilleur rapport prix/plaisir de l'année dans les champagnes à moins de 50 euros. Apéritive, accessible, cette cuvée déploiera ses charmes auprès de tous les publics. Un atout pour les Fêtes...
Publié le 24/11/2011
Quand de grands bordeaux jouent "carte sur table"
Malaimés des grandes tables parisiennes, les vins de Bordeaux passent à l'offensive en décembre sous la houlette de la famille Moueix, propriétaire du mythique Château Pétrus. En association avec dix restaurants en vogue, elle propose 10 grands vins à des prix plus accessibles.
Publié le 01/12/2011
Thierry Desseauve : "L'amateur de vin en 2011 a perdu ses oeillères"
Les amoureux du vin ont rendez-vous avec les petits et grands crus vendredi et samedi au Carrousel du Louvre à Paris. L'occasion de décrire l'évolution de notre rapport au vin avec Thierry Desseauve, créateur du Grand Tasting aux côtés de Michel Bettane.
Publié le 01/12/2011
Ayala Rosé nature, l'indomptable
La maison Ayala décline sa gamme de champagne zéro dosage, très en vogue, mais encore peu répandu dans la couleur rosé. Résultat : un champagne très vif, à marier à table avec créativité.
Publié le 18/11/2011
Premières vendanges, brut de fruit
Un cépage, le gamay. Un vigneron, mythique, Henry Marionnet. Une religion : laisser s'exprimer le fruit, rien que le fruit. Le tout à moins de 9 euros.
Publié le 11/11/2011
"J'ai vendangé un mythe"
Niché à Saint-Emilion, le Château Cheval blanc est l'un des fleurons du luxe français. A ses commandes, Pierre Lurton l'a doté d'un chai ultramoderne signé Christian de Porzamparc. Un "atelier du vin" étrenné avec les vendanges 2011. TF1 News y était.
Publié le 20/09/2011
La cuvée Montluzis dans le millésime 2008 est une jolie prouesse d’équilibre. Le carignan, cépage majoritaire, voit son côté rude apaisé par le grenache et la syrah. Le résultat est un vin net, franc, avec une belle maturité de fruit. Après un nez discret de fruits rouges et de notes fumées et épicées, on découvre un vin facile, aux tanins bien fondus, presque féminin. Finale d’une très grande fraîcheur.
Assez atypique pour la région, un vin à boire maintenant qui ne gagnera pas grand chose à être encavé. Un vin de tapas qui ferait aussi un bon compagnon pour une grillade de bœuf .
