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Grand Tasting VerreLe Bourgeois gentilhomme faisait de la prose sans le savoir, Henry Marionnet a lui initié le mouvement des vins dits "naturels", avants même qu’ils portent cet adjectif, 30 ans avant que la blogosphère "bobo-bio" ne se passionne pour ces vins sans chaptalisation, sans soufre.
Casa de Mouraz : du portugais bio et bon
Casa de Mouraz : du portugais bio et bon
Dépassons le porto et sa zone de production pour la région du Dao. Fort d'un terroir granitique, Casa de Mouraz propose un fruit bien mûr, des tanins arrondis, à moins de dix euros...
Publié le 05/01/2012
Château Belle-Rive : un chenin de roi
Connaissez-vous l'appellation Quarts-de-Chaume ? Le Château Belle-Rive, 100% chenin, vin "moelleux" mais équilibré, apportera fruité et fraicheur à vos sessions Galettes des rois.
Publié le 05/01/2012
Fitou Mont Tauch, le plaisir tout de suite
Fitou, la petite appellation qui monte en Languedoc-Roussillon. Mont Tauch, cuvée Montluzis, un rouge féminin, loin des clichés languedociens, à moins de 9 euros...
Publié le 08/12/2011
Quand de grands bordeaux jouent "carte sur table"
Malaimés des grandes tables parisiennes, les vins de Bordeaux passent à l'offensive en décembre sous la houlette de la famille Moueix, propriétaire du mythique Château Pétrus. En association avec dix restaurants en vogue, elle propose 10 grands vins à des prix plus accessibles.
Publié le 01/12/2011
Thierry Desseauve : "L'amateur de vin en 2011 a perdu ses oeillères"
Les amoureux du vin ont rendez-vous avec les petits et grands crus vendredi et samedi au Carrousel du Louvre à Paris. L'occasion de décrire l'évolution de notre rapport au vin avec Thierry Desseauve, créateur du Grand Tasting aux côtés de Michel Bettane.
Publié le 01/12/2011
Ayala Rosé nature, l'indomptable
La maison Ayala décline sa gamme de champagne zéro dosage, très en vogue, mais encore peu répandu dans la couleur rosé. Résultat : un champagne très vif, à marier à table avec créativité.
Publié le 18/11/2011
"J'ai vendangé un mythe"
Niché à Saint-Emilion, le Château Cheval blanc est l'un des fleurons du luxe français. A ses commandes, Pierre Lurton l'a doté d'un chai ultramoderne signé Christian de Porzamparc. Un "atelier du vin" étrenné avec les vendanges 2011. TF1 News y était.
Publié le 20/09/2011
Foires aux vins 2011 - Quel vin choisir dans votre magasin ?
Grande distribution ou réseau spécialisé : pour chaque grande enseigne, voici ce que nos spécialistes vous conseillent d'acheter en cette rentrée 2011.
Publié le 29/08/2011
Foires aux vins 2011 - On casse la tirelire !
Grande distribution ou réseau spécialisé : de petites pépites se cachent dans les rayons de vos magasins. Plus chères mais pas forcément hors de prix, voici quelques bouteilles pour se faire plaisir.
Publié le 31/08/2011
Foires aux vins 2011 - Le "Top Vin" rapport qualité-prix
Nos experts ont dressé une liste de 19 bouteilles les mieux classées selon le rapport qualité-prix en cette période des foires aux vins 2011.
Publié le 01/09/2011
Avec Premières vendanges, ce vigneron mythique de Sologne, apôtre des cépages de Loire comme le gamay ou le sauvignon, livre une interprétation magique du vin nature : un gamay à la fois pur et complexe, explosif de fruits noirs frais en bouche, grande fraicheur avec une jolie pointe de minéralité, sur ce millésime 2010. En ces temps de vendanges et de crise, on est bienheureux de retrouver la pureté du fruit, à tout petit prix (8,90 euros, chez Monoprix).
A boire vite (dans l’année), mais avec modération, Premières vendanges joue parfaitement la transition de l’automne : à l’aise sur de la charcuterie et des tapas, il rafraîra à merveille les premiers plats mijotés et surtout les plats asiatiques, si difficiles à marier. Le piment ne lui fait pas peur.
Premières vendanges
Domaine de la Charmoise
Henry Marionnet, 2010
8,90 Euros. Monoprix
